L’attenzione è rivolta all’interazione tra uomini e animali. Gli animali si evolvono in un paesaggio che si avvicina il più possibile al loro biotopo naturale. I loro bisogni e il loro benessere sono rispettati; questo valore è una priorità.
Il bestiame è composto da varie specie europee che hanno vissuto, vivono o vivranno nelle alte valli del Giura. Ci sono anche specie esotiche, che offrono l’opportunità di affrontare il problema del traffico di animali.
